
צילום: לוז | LUZ photography
חתונות קונספט לא שגרתיות תמיד מביאות איתן בשורה חדשה, בין אם זה לזוג, לאורחים ולאירוע עצמו שמקבל אופי ייחודי ומקורי מבין כל החתונות הרבות בעונת האירועים. ובכן הפעם בחרנו להתמקד בגזרת החתונות הכפריות, סביב אחד המקומות הרומנטיים בכלל והאהובים עלינו בפרט – היקב. אווירת שכרון חושים מיין טוב, חיבור לטבע, תפאורה מתוחכמת, נוף כרמים עוצר נשימה והסמליות המתבקשת לשפע – כי ככה חתונת קונספט צריכה להיראות.
מבנים יחודיים המלווים בריח אשכולות פרי משרים אווירה אלגנטית ומתוחכמת, חיבור לטבע מצד אחד ושיק אלגנטי מצד שני, עם ניחוח של חו"ל וקריצה לטוסקנה – מסתמן שחתונת יקב משדרת את האווירה הלא קונבנציונלית עליה חלמתם ואולי זה כל הקסם.
לצד כל היתרונות שחתונת יקב מאגדת בתוכה, יש להיערך בהתאם. יצאנו לבדוק לאן הולכים, מה שואלים, למה כדאי לשים לב ובאילו יקבים מקומיים תוכלו להתחתן בהם, בואו נתחיל:
אוויר הרים צלול כיין: להשקיף מלמעלה ביקב פסגות
היכן? במרחק 10 דקות נסיעה מהבירה, על צלע ההר בין ירושלים ליישוב שילה, שוכן יקב פסגות מוקף מטעים ובוסתנים.
על שום מה? ליקב פסגות מספר חללים שונים, יחד הם יוצרים תחושה של פרק א' מספר בראשית. מרכז המבקרים עשוי אבן ירושלמית ממנו ניתן להציץ אל מרתף היינות, מרפסת הזכוכית משקיפה על גן מוריק ממנו נראים הרי בנימין ונחל מכמש ופרגולה שמעניקה נוף מרהיב וקסום. זוגות שיחליטו להעניק תחושת טבע חסרת מעצורים לחתונה יוכלו להתרחק כ-10 דק' נסיעה מהיקב ולהינשא בחופה בין הכרמים.
כמות אורחים מומלצת: עד 450 מוזמנים בקיץ וכ-250 מוזמנים בחורף, בהם ניתן לנצל את כל החללים.
סטילטו או נעלי שורש? היקב כולו מרוצף ואין צורך להיערך לקמפינג. עבור הנשים – ניתן להגיע במיטב העקבים, למעט חופות בכרם שמתקיימות בשטח.
ערוכים לאורחים? הגישה למקום נוחה וניתן להגיע ליקב דרך כביש סלול. כמו כן המקום מציע את כלל שירותי ההפקה להם תזדקקו.
מה נשתה? ליקבי פסגות יש להציע לזוגות המתחתנים מספר בלנדים משובחים. תוכלו כמובן ללכת על יין הדגל המומלץ שלהם הנקרא "אדום".
יתרון נוסף של המקום והפעם סביב התשלום – החיוב מתבצע לפי בקבוקים שנפתחים ולא לפי התחייבות מוקדמת מראש.

צילום: קרלוס שור

צילום: ברוך גרינברג
חגיגה בכרם: להתחתן בזרועות הפתוחות של הטבע
היכן? כ-30 דקות נסיעה דרומה מתל אביב, שוכן לו כרם קסום שהדבר היחיד שעוטה אותו הוא גפנים וכיפת השמיים.
על שום מה? לזוגות שחולמים על חתונת טבע אמיתית, השטח הייחודי הזה בהחלט יכול להתאים. בכדי להגיע ללוקיישן הסודי, תזדקקו לשירותיה של חברת "בלום הפקת אירועים" המתמחה באירועי טבע מיוחדים. רגע לפני ש"בלום הפקת אירועים" מלבישה את החגיגה על הכרם, תבחינו במטע גפנים פסטורלי, כשנוף פנורמי משובח ניצב מול עיניכם.
כמות אורחים מומלצת: כיוון שמדובר בהפקה מסוג "Custom Maid", ניתן לערוך חתונה קטנה ואינטימית ל-100 מוזמנים וכן חתונה עמוסת משתתפים הכוללת 1,000 אורחים.
סטילטו או נעלי שורש? בין אם להשאיר את השטח כפי שהוא ובין אם ליצוק רחבת בטון – כל האפשרויות פתוחות. "בלום הפקת אירועים" אוהבת להלביש את הכרם לפי רצון הזוג: קליל ואלטרנטיבי או מעונב ואלגנטי.
ערוכים לאורחים? הגישה אל הכרם מסודרת ונוחה דרך כביש סלול, כש-200 המטרים האחרונים הופכים לדרך עפר.
מה נשתה? את הענבים הגדלים במטע מספק בעל הכרם ליקבים הסמוכים בסביבה. תוכלו ליהנות מהם או מכל סדרה אחרת של זני יין כדוגמת: ריזלינג, קריניאן או מוסקט שחברת ההפקה תשמח להתאים עבורכם לאירוע.

תמונה: יח"צ חגיגה בכרם

תמונה: יח"צ חגיגה בכרם

תמונה: יח"צ חגיגה בכרם

תמונה: יח"צ חגיגה בכרם
היסטוריה בלב המושבה: משתה חגיגי על רקע המושבה הציורית בנימינה
היכן? בלב המושבה הציורית בנימינה, שוכן לו יקב בנימינה ובמרכזו מבנה היסטורי לשימור. בעבר שימש כמפעל בשמים שהקימה משפחת רוטשילד וכיום משמש כמרכז יפיפה לאירועים.
על שום מה? יקב בנימינה יתאים לזוגות שמחפשים אלמנטים כפריים ונוף אותנטי בחתונה שלהם, נטול אקסטרים בחיק הטבע. בלב מבנה עתיק, מוקף פרחי יסמין והיסטורית חלוצים, ההרגשה היא של משתה כמו של פעם. הכניסה למקום מוקפת ירוק ונעשית דרך שביל גפן המלבלב בעונת הבציר.
כמות אורחים מומלצת: ליקב בנימינה מספר אולמות. כמות המוזמנים נעה בין 100 ועד 250 מוזמנים לאירוע.
סטילטו או נעלי שורש? על אף האלמנטים הכפריים, יש סיכוי גבוה שתרגישו שאתן במשתה אירופאי באחוזה פסטורלית. אפשר ורצוי להגיע בעקבים ובאאוטפיט חגיגי, שכן החלל סגור ומרוצף.
ערוכים לאורחים? היקב מעניק שירותי הפקה בכל התחומים להם זקוק הזוג. ריהוט, עיצוב, קייטרינג וכמובן יין.
מה נשתה? ההמלצה הרווחת כוללת שימוש ביינות מסדרת יוגב – "קברנה סוביניון" ו"פטי ורדו" יינות המאופיינים ברעננות וטעמים פירותיים. בעלי העושר הארומטי מומלץ להשתמש ביין מסדרת "בנימינה רזרב מרסלן".

תמונה: יח"צ יקב בנימינה
כשתעשייתי פוגש את חיק הטבע בעמק האלה
היכן? כשעה נסיעה מאיזור המרכז, בלב ליבם של 550 כרמים ירוקים במועצה איזורית מטה יהודה, שוכן לו בקיבוץ נתיב הל"ה יקב עמק האלה.
על שום מה? היקב מתאפיין בשילוב יוצא דופן של ישן וחדש. מצד אחד נוף כרמים ירוק, ומצד שני מבנה תעשייתי, חדשני וטכנולוגי. את החופה ניתן לערוך במרכז המבקרים בלב גינה מרהיבה, כאשר בסמוך אליה שוכן המבנה בו נוצר היין. פנים וחוץ, טבע ותעשייה – הכל במקום אחד.
כמות אורחים מומלצת: איזור מרכז המבקרים יכול להכיל עד כ200 אורחים והיקב בכללותו עד כ 450 אורחים.
סטילטו או נעלי שורש? הגישה למקום נוחה וסלולה, השירותים נייחים ויש חניה מסודרת. רחבת הריקודים, עם כל הכבוד לחיק הטבע עשויה אספלט, כך שתוכלו לרקוד על הג'ימי צ'ו שלכן עד אור הבוקר (שמפציע די מוקדם שם בעמק).
ערוכים לאורחים? היקב מזמין אתכם בשמחה להפיק את יום חלומותיכם. היקב מציע את כלל שירותי ההפקה הנדרשים ובנוסף תוכלו לקבל את היקב כפי שהוא וליצור את ההפקה שלכם בעצמכם.
מה נשתה? היקב מתהדר ב-2 יינות נושאי הדגל: מרלו 2013 וקברנה פרנק 2013 אשר זכה במדליית זהב.

צילום: באדיבות עמק האלה
מהקדום למתקדם: כדי החרס משקיפים לואדי פסטורלי
היכן? יקב קדמא ממוקם בכפר אוריה, בין לטרון לשער הגיא. כ-45 דקות נסיעה מהמרכז.
על שום מה? את הכדים המרהיבים שברשות היקב בהם תוסס היין המקומי, יוכלו לחוות האורחים שלכם כחלק מהתפאורה הייחודית של המקום. היקב מציע שני חללים לחגוג בהם; הראשון הוא מרכז המבקרים המקורה והשני הוא רחבה חיצונית המשקיפה לנוף של הואדי. כרמים לא תראו פה, אבל בהחלט תקבלו אווירה כפרית, נוף מרהיב ועיצוב המשלב עץ ועתיקות.
כמות אורחים מומלצת: האיזור הסגור מכיל עד כ- 100 אורחים והרחבה החיצונית עוד כ-50 לערך.
סטילטו או נעלי שורש? רצפת מרכז המבקרים עשויה בטון מוחלק ונוחה לשימוש. הרחבה החיצונית לעומת זאת עשויה חצץ, אך אל חשש, תמיד ניתן להשתמש בקולקציית הסנדלים השטוחים והנוצצים. הגישה למקום היא דרך כביש עפר נוח, במקום תמצאו חניה גדולה, מפלס קרקע אחיד ללא מדרגות ושירותים מסודרים במבנה הסגור.
ערוכים לאורחים? ביקב קדמא ישמחו לספק עבורכם את כל הנדרש לחתונת היקב שלכם – קייטרינג, ריהוט ועיצוב בסגנונות שונים. כריות לאווירת זולה, או ריהוט פרובאנס יוקרתי שיקפיץ את האירוע ישירות לטוסקנה.
מה נשתה? היקב ממליץ על שני יינות קלילים ומצוינים, שלא יכבידו לא על כיס המארחים ולא על קיבת האורחים. יין בעל הניחוח המעודן, ה"ג'מינו", או בעל הארומה המאוזנת, ה"לירה".

תמונה: יח"צ קדמא
להתחתן עם הברון רוטשילד בביסטרו דה כרמל
היכן? במבנה היסטורי מהמאה ה-19, בסמוך לשכונה הותיקה בלב המושבה זכרון יעקב, שוכן לו ביסטרו דה כרמל, בית היינים לשעבר של הברון רוטשילד שמשמש כיום בית שמחות לאירועים מיוחדים.
על שום מה? נתחיל בזה, שמה שהיה מספיק טוב עבור הברון – טוב גם לנו. המקום שהוקם בשנת 1882 עדיין משמר את הרוח ההיסטורית והאותנטיות של פעם. התקרות הגבוהות, קורות העץ והחביות הפזורות, יחד משרים אווירה הרמונית בין רוח התקופה מן העבר למבנה האקלקטי והשמור של היום.
כמות אורחים מומלצת: ביסטרו דה כרמל מארח בשמחה עד כ-250 אורחים לאירוע.
סטילטו או נעלי שורש? לבחירתכן, בביתו של הברון תוכלו להתחיל את האירוע בסטילטו ולרדת בסיום הערב לנעליים שטוחות.
ערוכים לאורחים? ביסטרו דה כרמל חובק אמנם אלמנטים של יקב ואת יינות כרמל, אך פועל כאולם אירועים לכל דבר. תוכלו להפיק עימם את יום החלומות שלכם, על כל שלל מרכיבי ההפקה.
מה נשתה? בביסטרו ניתן לטעום ממגוון יינות יקבי כרמל, אותם ישמח הצוות להתאים לכם במיוחד ליום האירוע.

צילום: חן בלחנס
לסיכום, בין אם תבחרו ללכת על טבע הארד קור ובין אם תמצאו מבנה עתיק עם חביות עץ בלבד, חתונת יקב תמיד תרגיש אלגנטית קסומה ומתוחכמת.
אולי בגלל שאנחנו אוהבות להרגיש מיוחדות ואולי כי זה קצת מזכיר לנו אווירת חו"ל רחוקה, מה שבטוח – חתונת היקב שלכם תצא סופר מוצלחת. ואל תשכחו ללמוד עוד בטרם, כיצד מחזיקים כוס יין נכון. לחייכם.